オリーブが実りました1

うちの庭の植木鉢のオリーブが結実しました。
苦節5年。
本当は去年もお花が咲いて実をつけるはずだったんですが、
強風で枝が折れてしまって、心配していたんです。
いや～、よかった。




数が少ないので、その分大きな実になってくれるといいのですが。



ネバディロブランコという品種です。


次回に続く

カリカリ梅に挑戦1

庭の梅が大きくなりました。
今年は暖かいというか暑かったせいか、かなり大きな実になりました。
いつもは梅干し、梅酒、梅シロップのローテーションなのですが、
カリカリ梅が食べたいということで、今年初めてカリカリ梅に挑戦しました。
カリカリ梅には青梅でないといけないようなのですが、
固いですが、う～～～～ん。半熟かもしれないです。
大丈夫かなぁ？ちょっと心配。
と案じていた時、ピーンとひらめいた
フヒヒ。

【材料】
・青梅　500ｇ
・食塩　50ｇ
・卵の殻　1個分
・焼酎　30ｍｌ
・だしパックや目の細かいネットなど



収穫したらすぐに水で洗い、3～4時間くらい水につけてアク抜きをします。
洗うついでにヘタもきれいに取り除きます。
これでだいたい500ｇほど。
収穫量全体では1,600ｇでした。



アク抜きをしている間に卵の殻を用意します。
卵の殻などのカルシウムがないとカリカリとした食感はうまれないそうです。
梅500ｇに対し卵1個の割合にしました。この割合はテキトーです。
卵の殻をよく洗ってしばらく水につけてから卵殻膜と呼ばれる内側の薄皮を全て剥きます。
剥いた後は、レンジでチンを30秒×3して、完全に乾かします。



乾かした卵の殻を目の細かいネットに入れて口を縛ります。
縛ったら殻を細かくなるまで砕きます。



食塩を用意します。
今回は梅の量の10％の食塩を使いました。



アク抜きした梅をタオルやふきんで完全に水気を取り、ちょっと大きめのビニール袋に入れます。
その上から先ほどの卵の殻、食塩と焼酎（大匙2ほど）を投入。
食塩と焼酎が梅にまんべんなくいきわたるように、袋をモミモミします。



食塩が全体にいきわたったら、なるべく袋に空気が入らないようにして口を縛ります。



ビニール袋は薄くて破れる心配があるので、
念のためジップロックのような密閉できる保存袋の中に入れます。
甘塩なので冷蔵庫で寝かせます。


2週間～1ヶ月ほどで食べられるそうですが、小まめに袋をモミモミしてあげないといけないようです。
とりあえず、今日の作業はこれまでです。
フヒヒ。

ネコの誕生日でした。

ネコの誕生日なので、普段は食べさせてあげられない高～～～いゴハンを用意して待ってたのに。
呼んでも呼んでもちっとも来てくれないので家中を捜索したら、
こんなところでよだれを垂らしながらぐうたらしてました。
17歳なので食欲より睡眠欲なんでしょうかね。


ちなみに上からはこんな風です。

ねこがやっても〜た

熱中症対策に牛乳がいいと聞いたので、
寝る前に飲みました。
ちょっと席を外した隙に、



やられました。
ちなみに、この、ねこは飲むヨーグルトが大好物です。

写真を撮れませんでしたが、
今朝、何も入っていないカラのコップを
このテーブルに置いていたら、
ねこがまた顔を突っ込んで、
テーブルから落とし、
コップが割れました。
このコップ、デュラレックスってメーカーの
割れにくいとされるコップです。
そのせいか、業務用にも多く使用されていて、
うちにかれこれ10年くらい前からあります。
当然、何度か落としてるんですが一度も割れず、
すごいねぇと家族で話してたんですよ。
なんで割るかなぁ。ねこ。

大都会

チャンネル銀河で無料放送をしていたので見てみました。
『大都会』ってゆう番組名でした。
最初から見てないのでちょっとあいまいですが、
主演：渡哲也、ほかにも松田優作が出演。
その中で、どっかで見たことある人が。


湾岸署の青島さんやスミレさんとこの課長さんじゃないですかっ？
元署長さんとは違い、こちらは元から刑事さんみたいです。よかった。

ドラマは、とうほぐ弁の猟銃を持った立てこもり犯を検挙するまでを描いているんですが、
この凶悪犯は三上寛かなぁ？


逮捕現場は東京タワー。
多分昭和50年代だと思うんですが、周りの建物も昭和の香りプンプンでした。
どうも、犯人は渋谷から東京タワーまで逃走したと思われますが、
246をパトカーの集団が爆走していて、
その後ろを東急バスが走っていたり、
今だと撮影できないんじゃないか？なんて思いながら見いってしまいました。

昔から相棒だった？

またまたWOWOW無料放送で見つけました。
前の前の「相棒」だった寺脇さんと水谷さんがこんなところに。


番組表を見たら、「刑事貴族」って書いてありました。
いつ頃の放送なんだろう？
お二人ともとても若い
寺脇さんはともかく、水谷さんの役柄は、
杉下右京とは似ても似つかぬ、ちょっとガラッパチな感じでした。
あと、写真を撮り忘れてしまったのですが、
『花の里』の益戸育江さんも同僚刑事で登場してました。
当時はまだ高樹沙耶の芸名だったと思います。

俳優さんの着てるスーツや化粧など、ちょっとバブルを彷彿とさせるものがありました。
ああ、昭和は遠くになりにけり。

おしん

この間の日曜日にWOWOW無料放送だったので、いろいろザッピングしてたら、
なんと、おしんを放送してたんですね。

私が見た回は、おしんが大怪我をしたところから始まりました。（ネタバレごめんね）


怪我が元で、右手が使えなくなり難儀するも誰もわかってくれない
苦しい状況の中で、ひたすら耐えてるんですよ、おしんが

そんで、橋田先生の十八番（？）嫁姑のドロドロしたアレ。

役者さんが皆さんとってもうまい！
なんか陳腐な表現しかできないのがもどかしいのですが、
今のドラマの体たらくを見てるとねぇ。
そんな中、こんな人が

湾岸署の元署長さんじゃないですかっ。
警察官になる前は、九州の地主の跡取り息子だったんですね。
当時、リアルタイムでおしんを見ていた人の中で、
30年後にこの方がゴキブリのかぶりものをして殺虫剤のCMに出演することを予測できた人は、
いったいどれくらいいるんだろうか？
って、そんな事どうでもいいですね。

ヘナ再び

お休みの日にヘナをしました。
ヘナってのは、白髪染めのことですね。
黒い髪は茶色くはなりません、注意です。
私はだいたい3週間に1度の割合でやってます。
前髪の生え際のみチョボチョボと白髪があるので、
まあ、これくらいの頻度で満足しています。
もうちょっと白髪の多い人は頻度を上げた方がいいかもです。

私はロングなので、60ｇ位を一回に使用します。
量としては、

このくらいでしょうか。
ダイソーのヘナを3/4くらい使います。
使わなくなった料理用のプラスチックのボールを愛用中。

ぬるま湯に溶いておきます。

マヨネーズくらいのかたさに溶くと説明書に書いてありますが、
私は一晩寝かせるので、それよりもちょっとゆるめ。
水の量が多少違っていても染色効果には差はないかな？
根本までヘナが行きわたりやすいので、ゆるめの方が好みですが、
あんまりゆるすぎると垂れてきちゃうので、程々がいいと思います。
ヤマイモのような粘りが感じられる程度がマイベストです。

一晩放置したら、いよいよ頭に塗り付けていきますが、
素手でやっちゃうと手、特に爪がオレンジ色になるので手袋は必携。
オレンジ色にはなりますが、薬品ではないので荒れたりはしないですね。
細部までキッチリ染めたいときは、あえて素手でやっています。

塗り終わったらシャワーキャップをかぶり、3時間しっかり待ちます。
私は頭が熱いのか冬場でもその必要性を感じたことがないのですが、
ヘナが冷めちゃうと染色能力が劣ってしまうので、
心配な人は、たまにドライヤーの熱をシャワーキャップの上から与えてあげたり、
カイロなどを貼る人などもいらっしゃるようです。
そこはお好みで。

時間がきたら洗い流します。
フツーにしっかり洗い流します。
お風呂場のタイルがドドメ色になりますが、無視してひたすら洗い流します。
その後シャンプーで2度洗い。
濡れているうちはオレンジ色のしずくが服についてしまうので注意です。
いいお洋服はドライヤーで完全に乾かしてから着た方がいいです。

白髪の量が多い人は、この後インディゴをするんですが、
それはまたあとで。

お酒の失敗

失敗したのは私じゃないですよ。
この間友人とメールをしていて、その友人曰く、
『酔っぱらって、帰りにコンビニに寄り、髭剃りとか使わないものを福沢諭吉さん1人分使ってしまった』
だそうです。
本人は全く記憶がなく、家族の証言やレシートで気付いたみたいです。
どんだけ飲んでんだ
私の場合、記憶がなくなることはないですが、
気が大きくなり、飲み屋さんで食べきれないほどたくさん注文してしまうことはありました。
飲みすぎて翌朝頭痛がして、断酒を決意しても、夕方になるとまた飲みたくなるんですよね。不思議
それで今日、休憩時間中にお酒が嫌になる薬が発売されるって誰かが言ってたんで調べました。
http://www.nippon-shinyaku.co.jp/company_profile/news.php?id=1994
アルコール依存治療薬みたいです…
まだそこまではいってないと思いたい。
でも、そこの製薬会社のサイトに、
『お酒を飲む人なら誰でも発症する可能性がある疾患です。』って書いてありました。
怖いのと、もうすでに金欠なのもあって、今週末はそそくさと帰宅し、猫と一緒に魚でも食べて寝ます。

巣立ち？

今朝は、鳥のけたたましい鳴き声で起こされてしまいました。
尋常じゃないので、ベランダに出て確かめたところ、
なんと、ベランダの壁に小鳥がしがみついていました。

画像だと大きさがよくわかりませんね。
ほんとに小さくて、体高5ｃｍ位でした。
ハチドリか？と思いましたが、
ハチドリはもっと小さいそうです。

どうやらうるさかったのはこの小鳥ではなく、
小鳥の周りの親鳥の方だったらしく、
小鳥を心配してか、しばらくギーギー鳴きながら飛びまわってました。